Незаменимая альфа-аминокислота гистидин является одной из 20 аминокислот, участвующих в биосинтезе белка. Однако полностью она в организме не синтезируется, что обуславливает необходимость в дополнительном ее приеме. Она способствует не только росту тканей, но и их восстановлению.
Как важный участник для образования карнозина он способствует улучшению работоспособности и выносливости организма. Гистидин помогает поддерживать иммунитет, а также способствует тому, чтобы наш организм меньше подвергался губительному воздействию стресса и депрессий.
Гистидин в значительном количестве содержится в гемоглобине - важном железосодержащем белке, который обеспечивает ткани кислородом.
Аминокислота гистидин
Незаменимая аминокислота гистидин не синтезируется в организме, поэтому ее дефицит необходимо восполнять c пищей или потреблением специальных добавок с ее содержанием. Натуральными источниками гистидина являются свинина, птица, говядина, сыр, тунец, лосось, зародыши пшеницы, соевые бобы, арахис и чечевица.
Согласно данным ВОЗ среднесуточная норма гистидина, которую должен получать человек, составляет 12 мг на 1 кг веса, причем данная цифра касается в первую очередь обычных людей, поскольку потребности спортсмена, безусловно, превышают нужды обычного человека.
Гистидин является главным веществом, которое стимулирует тканевый и мышечный рост, ускоряет заживление ран, травм и порезов и оказывает положительный эффект на суставы и хрящевую ткань. Данная аминокислота предупреждает развитие артритов, воспалений суставов и позвоночника.
Также он является предшественником гистамина, одной из важнейших аминокислот, способствующих восстановлению и росту тканей, входит в состав множества ферментов, поддерживает усвоение некоторых минералов (цинк) и препятствует усвоению меди.
Гистидин - мощнейший антиоксидант
Среди антиоксидантов гистидин считается одним из мощнейших, так как справляется даже с теми свободными радикалами, которые не по зубам витаминам C и E. Более того, он входит в состав миелиновых оболочек, окружающих нервные клетки, а также участвует в образовании красных и белых клеток крови. Гистидин препятствует вредному воздействию радиации и способствует выведению тяжелых металлов из организма.
Одним из основных достоинств данной аминокислоты можно назвать ее отличную биодоступность, поскольку основная ее часть легко усваивается организмом.
Действие гистидина:
Участвует в образовании гемоглобина;
Влияет на обмен простагландинов;
Уменьшает риск развития тромбоза;
Участвует в синтезе мощного антиоксиданта карнозина;
Улучшает усвоение цинка и железа;
Участвует в регулировании процессов сна и бодрствования;
Препятствует накоплению тяжелых металлов в тканях;
Улучшает состояние людей, болеющих ревматоидным артритом;
Стимулирует половое желание;
Нормализует функцию ЖКТ.