Водорастворимые витамины группы B одни из наиболее важных витаминов в организме человека, отвечающие за энергетический потенциал.

Они помогают преобразовывать питательные вещества в энергию, регулируя энергетический обмен и контролируя обмен веществ. Не редко данную группу витаминов причисляют к числу витаминов анти-стресса, поскольку они способствуют повышению тонуса и улучшению настроения.

Жизненно важные процессы организма под защитой витаминов группы B

Группа витаминов B представлена широким спектром входящих в нее витаминов. Для спортсменов особую роль играют тиамин (B1), рибофлавин (В2), ниацин (B3), пантотеновая кислота (B5), пиридоксин (B6), биотин (B7), инозит (B8), фолиевая кислота (B9) и кобаламины (B12).

Правильная подпитка организма данными витаминами положительно воздействует на многие жизненно важные процессы. Добавляя в свой ежедневный рацион продукты, включающие витамины группы B, вы окажете неоценимую поддержку организму в следующих сферах:

Обмен углеводов, белков и жиров;

Расщепление белков и жиров;

Расщепление углеводов до глюкозы, благодаря чему организм получает необходимую энергию;

Стимулирование функционирования желудка и кишечного тракта;

Поддержание правильной работы центральной нервной системы;

Участие в синтезе полиненасыщенных жирных кислот и гемоглобина;

Образование антител и эритроцитов.

Поддержание правильной работы печени;

Укрепление иммунной системы;

Рост и деление клеток.

Большинство витаминов, входящих в состав данной группы, классифицируются как водорастворимые витамины. Это означает, что необходимо регулярно восполнять их запасы, т.к. они не могут накапливаться в тканях и в кратчайшие сроки выводятся из организма.

Витамины группы В поддерживают процессы, связанные с усваиванием протеина, углеводов и жиров, давая возможность использовать по максимуму питательные вещества как во время тренировки, так и в повседневной жизни.

Они также поддерживают иммунную систему, борясь со свободными радикалами, разрушающими структуру клеток. Кроме того, правильное функционирование клеток организма, в первую очередь клеток нервной системы, напрямую зависит от достаточного содержания витаминов данной группы.

Поскольку витамины группы B состоят из множества витаминов, очень легко свести к дефициту хотя бы одного из них при несбалансированном рационе питания. При этом вы рискуете ухудшить результативность тренировок и общего здорового состояния организма.

Постоянная подпитка организма необходимым количеством витаминов группы B - залог правильной работы организма, а содержатся они в таких продуктах питания, как тунец, говядина, индейка, овес, картофель, бразильские орехи, авокадо, бананы и бобовые культуры, и, конечно же, в составе витаминных или витаминно-минеральных комплексов.

Витамины группы В в спорте

На производительность интенсивно тренирующихся спортсменов влияют, в первую очередь, витамины группы B. Не зря их называют «витаминами для спортсменов».

Ученые установили, что интенсивная физическая активность увеличивает потребность организма в витаминах данной группы, а при их недостатке серьезно может пострадать качество тренировок: результативность понижается, а процессы восстановления и построения мышечных волокон замедляются.

Витамины группы B необходимы для извлечения энергии из потребляемых продуктов, поскольку используются для преобразования углеводов и протеина в энергию. Они используются для клеточного восстановления, а также для производства и восстановления эритроцитов, доставляющих кислород в мышечную ткань.

Ученые доказали, что спортсмены, чей рацион богат витаминами группы B, в большей степени способны наращивать мышечную массу и восстанавливаться.

Подобного не скажешь об атлетах, испытывающих дефицит витаминов: у них падает интенсивность выполнения физических упражнений, а также замедляются процессы восстановления и роста мышечной массы. Причем было установлено, что даже небольшой дефицит влияет на производительность тренировок.